马含茹微微偏了一下头,又笑着?对还坐在桌边的几个?人点一下的头算是打?过招呼了。“是不是打?扰你们用饭了?”
“不打?扰,我们吃完了,正一块说话呢。”乔薇引着?马含茹和邹圆到窗边的一张空桌子上坐着?。
邹圆看起来还是有?些像不太?适应有?这么多不熟悉的人,一双好?看的杏眼不停眨巴眨巴,紧跟着?马含茹身后。
她们俩坐下后,马含茹没有?再寒暄,直接开口说道:“这次我来,就是为了过几日我的生辰,我想在这食肆里?宴请几个?朋友。”
开食肆这么久,乔薇还没有?接到这种承办酒席的活动,原来她还想是不是自己一直默默开店做菜,没有?搞出一些宣传营销活动,所以才会这样。如今这个?生辰酒席不就来了。
乔薇立刻欣然同?意,“好?啊,那一日二楼的房间?便为你留着?。不知小娘子那一日要宴请几日?要选什么菜式?”
“人倒是也不多,预计也就五六人。菜式的话,你这可能做什么?”
问到这个?的话,乔薇可得好?好?坐下来说一说,于是两人就商量了一会,选定了几个?菜,有?荤有?素,有?汤,看起来也十分丰盛。马含茹估摸着?差不多够了,再多剩下来也是可惜。
乔薇在心里?默了一遍菜单,都是一些好?做的家常菜,没什么高难度的。但是想了想还是开口建议道:“不知生辰那一日,小娘子可想尝试甜食?”
毕竟是生日嘛,虽然现在要乔薇去做奶油蛋糕有?一些犯难,但是用别的容易做的甜品来代替一下也是可以的。乔薇现在心里?就有?一个?好?的想法。
“甜食?”马含茹想了想,“可是蜜饯、酥酪那些?”
乔薇微笑着?摇了摇头,一旁静静坐着?的邹圆此刻倒是有?些好?奇,而且她就爱吃各种甜食。听见乔薇这么卖关子,她忍不住伸出手?在桌子下面轻轻扯了扯马含茹的袖子。
马含茹自然也知道身旁邹圆的口味,随即便眉眼弯弯地?温柔答应道:“那好?,这道甜食,乔小娘子便也安排上吧。”
定下了日子和菜式,马含茹和邹圆也没有?别的事便站起身来要走,乔薇将她们俩送到食肆门口,喜滋滋地?转身往回走。
乔薇之前?就从毛毛那听说过,水安镇里?最大的那一家吉祥布坊就是马家的,如今这镇子上都已经开了三家店。那吉祥布坊乔薇也去逛过,果真是又大又豪气。一排排五颜六色各式花样各种材质的布料摆在店铺里?,铺子里?还有?十几个?小厮随时过来介绍。要是想就在那量身裁衣,后头也有?专门的小隔间?和好?几个?裁缝,直接买了料子过几日来取就好?。
原来马维杰和马含茹也是个?富二代啊!怪不得马维杰那家伙总是一副钱多的花不完的样子,真是羡慕不来。
至于马含茹想要在这里?办一个?小型的生辰宴,想必来的都是她的手?帕交啊闺中密友什么的,自然也都是有?钱人家的小娘子吧。乔薇觉得,这可是个?好?机会,要是这次马含茹的生辰宴能办得好?,将那几位小娘子也收服的话,以后还愁接不到这样的活了吗!
想到这,乔薇简直就充满了干劲,食肆里?没有?客人的时候就一心待在后厨里?头反复尝试那一日的几道菜式。
萝卜老?鸭汤、红烧狮子头、菌菇炖鸡、清蒸鱼,炙羊肉,如今正是螃蟹肥美可吃的好?时节,自然也少不了一盘蒸蟹。其余的时蔬则是看着?当日有?什么新鲜的炒上两三盘。这些菜式都是常见的,乔薇早也熟练于心了。
这几日暮食马含茹定下的菜单子乔薇翻来覆去做了好?几日,连着?毛毛和华大娘一看见厨房里?摆的这些就已经腻了,天天盼着?马含茹能够早些过生辰吧。
当然乔薇这次的重心则是她跟马含茹推荐的那道饭后甜品,既然做不了生日蛋糕那就做雪媚娘好?了。
不说雪媚娘糯糯甜甜的滋味,哪个?小娘子不喜欢,就是它那雪白?圆滚的外形就已经能十分勾住人心了。
这几日乔薇就已经将制作雪媚娘所需的食材都已准备好?,别看这几种糯米粉和牛乳这样的食材在现代可是轻轻松松能买到的,如今乔薇却是找了好?久才搞定。
水磨糯米粉是提前?将糯米浸泡一整夜,磨成浆水再把湿的糯米粉团晾干之后就制成了。牛乳则是早早还是央每日送牛乳的乡下老?翁多送些来,乔薇又从新鲜的牛乳里?滤出固体的油脂,充当做黄油用。
糯米粉和玉米淀粉、白?砂糖、牛乳搅拌在一起,就放在锅里?隔水蒸上一刻钟,直到已经凝固成奶糕状就可以拿出来,这会趁热加入乳脂一起用力搅拌,再慢慢用手?摊成一块扁扁的饼状放凉就可以。
奶油做不出来,乔薇选择用同?样细腻口感的芋泥和红豆沙弥补,不过好?在每一个?雪媚娘都不大,里?面所需的奶油也不多,到时候中间?还得再填上应季的水果。这样的话就还蛮新颖的吧。
至于包雪媚娘的过程则是和包包子差不多,最后桌子上排了十几个?圆圆的包子似的雪媚娘,乔薇最后撒上一点熟糯米粉,大功告成!
马含茹生辰的这一日订的时间?是暮食,张妙青说水安镇过生辰的习俗是白?日午间?的那一顿作为正餐。想来马含茹午间?是和父母亲戚们在家里?庆祝,而属于自己好?朋友年轻娘子们的聚会则安排在食肆里?的暮食。
这一日的下午时间?,乔薇和华大娘就一直在后厨里?忙忙碌碌,预备着?晚间?那一顿所需的所有?食材。所有?的菜洗好?切好?,整整齐齐地?码在一起,直等到差不多时间?直接下锅就好?。
酉时刚至,马含茹便携着?邹圆小娘子率先来了。大概因为今日是生辰的缘故,马含茹今日穿戴的格外精致,一身桃花粉色广袖襦裙,衬得她面色更显俏丽。一头乌黑秀发斜斜挽成一个?发髻Q裙丝二耳儿五九衣斯七整理本文上传,欢迎加入第一时间追更,上面插着?一根青玉簪子。
而跟着?马含茹一起来的邹圆还是如往常那般亦步亦趋地?跟在她身后,今日她穿的是一袭藕荷色襦裙。两人一前?一后走进食肆来,一个?粉红,一个?藕荷,煞是好?看,乔薇从里?面迎出来时简直觉得这食肆里?面都光亮了不少。
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