取新鲜草鱼的中段鲜肉,去皮剔骨,刀背剁碎,加各种调味料后开始大力摔打,以求增加鱼肉糜的弹力,待鱼肉泥足够筋道时,拿圆勺将鱼肉泥团成圆球的形状,冷水下锅,大火煮开后捞出备用。
待吃的时候,将那煮的差不多的鱼丸放到铜锅中小火慢炖,让鱼丸自带的鲜美滋味逐渐地渗透进锅底之中。
吃的时候不必蘸任何的蘸料,筋道弹牙,鲜嫩可口,若是再舀上一勺清香十足的鱼丸汤,更是觉得满口皆是鱼肉的鲜美。
因为这次铜锅涮用的是鱼骨熬煮的汤做底,鱼丸成了今日的主角,贺严修对鱼丸的喜爱程度也超过了手切羊肉。
满满一大盘的鱼丸,被他吃了个七七八八,甚至还吃了一碗苏玉锦做的绿豆杂粮面。
苏玉锦也自觉这鱼丸铜锅涮滋味实在美妙,比平日里的饭量也增加了许多。
连艾草、青葵和兴安也跟着大饱口福。
艾草和青葵素日里时常跟着饱口腹之欲,早已觉得十分寻常,到是兴安吃着这般好吃的鱼丸,激动地险些落下了眼泪。
他从前,当真是误会二爷了。
也怪不得二爷总是对苏姑娘出手如此大方。
若是每日都能吃到这般美食,他也会把自己的小私房全拿了出来!
看起来等他回了京城后,必须得帮着二爷督促那些掌管二爷产业们的掌柜和管事们支棱起来,想尽法子地多赚些银钱来。
多赚些银钱,二爷私房便十分充足。
私房充足,二爷便可以继续对苏姑娘出手大方。
二爷出手大方,苏姑娘一高兴,便会做更多好吃的。
所以,督促那些人赚银子等于好吃的!
这个逻辑没有错!
在心满意足地享用了一顿丰盛的中午饭后,下午在房中歇息看书的贺严修,盘算着晚上该吃些什么。
但就在此时,曲志文急匆匆而来,说是矿山那边出了事。
想吃鱼丸……
第106章抱着她
「来报信的人说,原是好端端的,可吃晌午饭后不久,这人就变得有些发蔫儿,一盏茶的功夫后便有人开始犯恶心,呕吐,很快便脸色蜡黄,连站起来的力气都没有。」
曲志文说明情况时,急的满额头都是汗,「这些人皆是晌午饭后出的事,所以我便猜测着兴许是饭食出现了问题,但矿山那边原就是怕出现吃食不干净出问题的情况,所以大灶都特地准备了四个,用的都是不一样的食材,做的是不一样的饭食,却是同时出现了这种状况,实在令人费解。」
「不过好在原本吃饭时便是轮班去吃的,眼下只有一半的人遭遇了这种情况,剩余的一半人到是无事,便急忙派了人来报信儿。」
「可我记得这饭食在开饭前伙夫皆是会先试吃,确保饭食无恙后才拿给众人吃的,若是饭食有问题,竟是事先没有人发现?」贺严修拧眉问道。
「这事情蹊跷便蹊跷在了这里。」曲志文道,「我也询问了来报信儿之人,只说这饭菜伙夫们皆是试过且并无任何异样,这才开了饭,不曾想众人吃下了肚后竟是出现这种情况。」
「矿山出了这样大的事情,我不敢怠慢,急忙来寻了贺大人,好一同去矿山那瞧一瞧,看看如何处置,此外,我也已经吩咐人去县城之中找寻大夫,待会儿让人送了过去,仔细查看究竟缘由为何。」
「嗯,事不宜迟,我们这就去。」贺严修脸色阴沉地站起了身,吩咐一旁的兴安,「备马。」
顿了一顿后,又道,「也备上一辆马车,再去请了苏姑娘来,跟她说明情况,让她与我一同去矿山瞧一瞧。」
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