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第19章（第1页）

包子铺这里其实算是整个院子的正门，俩倒座房都被一顿爆改，改成了厨房餐厅，连带大门都成了门脸。

现在包子铺关门了，宁贺云戳在那里有点儿懵。

“云哥，这边，这边！”有机灵的小弟围着胡同绕了一圈，发现人家楚家都跟后门走，连忙跑过来喊人。

小弟身后跟着楚飞羽，看见宁贺云就笑：“云哥好，我三哥让我过来接你。他忘了平时这前面门不开的。”

“没事没事，多大事儿啊。”若是别人，宁贺云这小暴脾气早就翻脸了。

他上下打量着楚飞羽，这小伙子长得也好看，唇红齿白的，就是有点儿黑。那一双大眼珠子滴流的，一瞅就知道满身心眼子，没他哥有气质。

是的，虽然人家楚飞扬穿着面袋子改的白大褂，带着帽子口罩，但宁贺云就是能看出来隐藏在里面的气质！

“真不好意思，我这一忙就给忘了，前门没开。”楚飞扬还穿着围裙呢，听门口来了动静，就走出来看。

宁贺云眼珠子刷就亮了。

他平时见的小老板都把自己裹得严严实实，但现在眼前这个小老板，穿着个老头背心，露出结实漂亮的肩膀。围裙把小腰勒成了一把细，没有了案台遮挡，两条大长腿都逆了天了。

再看看摘下口罩的那张脸，啧啧，月份牌上的男明星都没有小老板好看。

“老四，带云哥去前面院里歇着，我这边一会儿就好了。”楚飞扬对着宁贺云笑了笑，“饿了吧？稍等一会儿。”

好家伙，俩眼珠子都冒绿光了，这是几顿饭没吃啊？

“还行，还行……”宁贺云被那个笑搅的脑仁都晕乎了，他真没想到这个小老板是个极品啊，竟然这么好看！整个镇上，怕是找不到第二个比小老板好看的男人了。

真奇怪，为啥自己以前愣是没注意还有这么个美人儿呢。

前院堂屋摆了张大圆桌，楚飞羽作陪，给宁贺云和他带来的几个兄弟端茶倒水。

“听我哥说了，多亏宁哥帮着，否则第一天我们这生意就做不下去了。”楚飞羽真的能算得上楚家的奇葩，一屋子老实人里面钻出来个猴。

那小嘴儿叭叭的，见人说人话，见鬼说鬼话。接了他哥的班半个月都没有呢，整个钢管厂都被他摸清楚了。

厂里的阿姨婶子大嫂子们就没不待见他的，知道他没对象，可上心的给张罗呢。

以楚飞羽这个能耐，估计半年都用不了，就得从钢管厂转正。

若是能跟他师傅刘全贵学点儿手艺，备不住以后还能接他师傅的班呢。

“我们家也不懂喝茶，这茶叶是自己摘的蒲公英和野菊花晒的，下火。”村里人不懂什么泡茶不泡茶的，大水壶里抓两把茶叶灌满水直接煮，喝没了就续水，能喝上一天。

“这是好东西，清凉解毒。”宁贺云端了杯子喝了口，甜滋滋的，里面估计还放了糖。

他给小弟使了个眼色，二狗心领神会，把手里拎的包递给楚飞羽，“我大哥上门也没带啥，买了点儿糖给孩子们吃。”

“哟，这怎么好意思？”楚飞羽结果包往里面看看，“酒心巧克力？好家伙，这是好东西啊，那我可不推辞了，没咋吃过呢都。”

宁贺云就喜欢这种敞亮人，跟着笑起来。

“老四，过来端菜！”楚飞扬跟后院喊了声。

“我们也去。”那几个小弟站起身，跟着楚飞羽进了后院。

楚飞扬解下围裙，又进屋换了身儿干净衣服这才过来，“家常便饭，不知道云哥能不能吃的习惯。”

桌子上摆的确实算是家常便饭，什么家常豆腐，地三鲜，红烧带鱼。还有肉末炒嫩南瓜，丝瓜炒鸡蛋和嘎巴豆嘴儿。硬菜都是跟外面熟食店买的，烧鸡猪头肉什么的，切好摆盘端了上来。

除了菜，还有一大盘子葱花饼，一盆子丝瓜鸡蛋汤和用瓦罐装的散装白酒。

宁贺云看着桌子上的菜，眼睛又亮了。

现在老百姓做饭没啥讲究，跟锅里扒拉熟了撒上盐就能往出端。炒个韭菜鸡蛋那都算是不错的好菜了。

可是这一桌子，看上去没啥精贵食材，但色香味俱全，刀工更是麻利，一瞅就是下了功夫的。

“自家兄弟，哪有这么讲究。”宁贺云说着，抄起筷子夹了块豆腐塞进嘴里，“好吃啊，对味儿。”

这家常豆腐可是有讲究的，算是川菜中很常见的一种。虽然常见，但对做菜的功夫很有要求。

豆腐切成三角块根油锅里炸成金黄色，油少了容易炸糊，火大了还容易炸老。

只有掌握好油温，豆腐才能炸的外焦里嫩，怎么翻炒都不会散碎。

再搭配上青红椒，青蒜段，发好的木耳丝，用豆瓣辣酱一炒，香的能多吃两碗饭。

现在可没有什么豆瓣酱卖，这个辣椒酱是楚飞扬自己做的。里面没有豆瓣，但有炒好的花生碎，肉末，空口吃都又香又辣，特别下饭。

原材料稀缺也是没办法的事，还好这时候的人没那么多讲究，好吃就成。

地三鲜也一样，茄子土豆尖椒或者青椒切滚刀块，下油锅炸，炸完了再一起翻炒。但茄子这种蔬菜非常吸油，做不好就容易软烂，油汪汪的颜色发黑，不好看。

想要把茄子炸的漂亮，那就得先放点儿盐杀水，再放淀粉薄薄的裹上一层再炸。这样炸出来的茄子不软不塌还不会那么油，吃在嘴里也是焦香可口。

这些东西说着容易，但都是对厨师的考验。

去一个饭店，点个西红柿炒鸡蛋，一个地三鲜，一个鱼香肉丝，基本上就能测出来这个饭店厨子是什么水平了。