进了苏梁食肆的大门,看着长桌上几个菜盆里的两荤三素,钟敬文突然觉得,也没什么不可信的。
有些人可能就是有奇缘在身上的。
今日苏禾安准备的除了两个冷吃菜和芋头烧肉,还准备了虎皮青椒和一个白菜炒粉丝。
全都是钟敬文从未见过的菜。
跟着队伍慢慢排到长桌前,其实他尚且来不及去看清桌面上这个五个菜,但那各种麻、辣、酸、油润、酱香全都直直地往他的鼻子里钻。
比那一日的卤肉更为诱人了。
“是双拼还是两份?”听着少女清脆的嗓音,钟敬文才意识到自己先前脱口而出了什么话。
他居然真的在这样一间小食肆里经不起半点诱惑。
这小娘子莫不是有什么妖法?
邻座抢话道:“给他来两份,我也是。”
钟敬文盯着那与卤肉一样红亮油润、浓油赤酱的芋头烧肉,直吞口水,自然也不会分神打断邻座。
见苏禾安打好了四份饭,邻座推了推钟敬文:“走了,端去那边吃。”
虽然最馋和卤肉类似的芋头烧肉,但钟敬文坐下来之后先将筷子伸向了那盘干辣椒比肉还多的冷吃肉丝。
其实他不知道这菜叫什么,是看到外头的菜单才知晓这道新奇的炒肉的名字的。
好鲜明热烈的麻辣味。
虽说这些日子经常听人提起辣椒,但这其实是钟敬文第一次吃到辣椒做的菜。比他想象中更为刺激一些,但他舍不得放下筷子,趁着嘴中的麻辣味尚未散去,又往嘴中塞了一口。
一入口先是浓烈的麻辣味,刺激着每一寸味蕾,牙齿咬下去,便是肉丝干香却不干柴的口感,还有来自各种香料和花生、芝麻的香味,交织在火爆的麻辣味中,香醇又过瘾。
麻辣咸香,活了二十年,自恃吃过不少美味的钟敬文也不得不承认,是他低看了苏小娘子。
接着,他望向了虎皮青椒。
按照那菜单上写的,这也是辣椒的一种,只是没那么辛辣。
他看着虎皮青椒外皮上斑驳的褶皱,淡淡的辛辣味与清香味配合着晒醋厚重的酸香,让他毫不犹豫地将筷子伸向了这道菜。
这青椒居然是用猪油炒的,猪油醇厚的脂香与青椒清新的辛辣味被醋和酱油调和在了一起。
酸辣开胃,辣而不燥。
他趁着这味道,扒拉了一大口白米饭,这才看向了他一开始就期待的芋头烧肉。
先夹了一块芋头,酥软香绵、粉糯细腻的芋头被肉的香气与汁液包裹,比起那日他闻到过的卤肉,这道烧肉的香料显然用得少了不少,主要就是来自五花肉本身的香味。
“不错吧?”邻座那人已经吃了大半碗饭,一抬头就看到钟敬文正在细细品味卤肉时微微勾起的嘴角。