桌子上因为玉明熙的缘故有两双筷子。此时她坐在桌子上有些迷茫。
来人姓齐。那完全就是她的绝对上司。因为这家酒楼就是齐家开的。
而能被称为少爷的,整个齐家就只剩下一个人了。齐家家主。
如今齐家家主到这来。行为还有些怪异。你说他是单纯来吃饭的,玉明熙是绝对不相信的。
周翰坐在邻桌看着齐金龙的动作。他知道这个少年的身份不一般。此时怪异的举动,让他有些迷茫。
这吃饭不像吃饭。更加不像找茬的。周翰摇了摇头,算了,与我无关。
杨夕颜自然也注意到了旁边的怪异,此时腮帮子鼓鼓的。就是看看这边,哦,一样的菜。就没有再去理会。
齐金龙和乌叔两个人对视一眼。乌叔抬手招呼人过来说话。一名刺绣少女走了过来:“客人,有什么吩咐吗?”
只见齐金龙只是伸出手指了指面前的麻婆豆腐和宫保鸡丁:“你尝尝?”
刺绣少女从腰间取出一双硕大的筷子,将两道菜挨个吃了一遍。刺绣少女点了点头对齐金龙说:“客人,可能我和您的口味不一,请问您是否对菜肴有其他要求是我们没有满足的。”
齐金龙看着刺绣少女:“去给我拿一双筷子来。”
刺绣少女对着远处招招手,示意另一位托盘少女过来。齐金龙和乌叔对视一眼,脸上都略微有些变化。
刺绣少女将筷子放在齐金龙的面前。齐金龙看着玉明熙折扇敲了敲桌上的筷子:“吃。”
玉明熙起身取来筷子,将麻婆豆腐和宫保鸡丁挨个尝了一遍。向齐金龙点了点头回到:“没有问题。”
齐金龙扭头看着乌叔:“乌叔,这不对啊?”
乌叔揉了揉眉心。没有说话。
齐金龙当即将所有菜都尝了一遍,每尝一道菜,脸色都难看一分。
当所有菜都吃过一遍之后开口说话:五线和六线动起来,彻查所有酒楼,一经现按我的方式来处理。
乌叔点了点头,看向身后一名随从。
那随从抱拳行礼身形退后两步,整个人向门外走去。
随后齐金龙看着玉明熙:“将主厨和经理叫过来。”
玉明熙直接起身,整个人如同受惊的猫一般,向后堂冲了过去。
片刻功夫,两名男子在玉明熙的带领下站到了齐金龙的面前。一名身穿黑色衣物,身上有着很明显的金色刺绣纹路,而另一名一身白衣,明显是厨师打扮,头上戴着高高的白色帽子。
齐金龙站起身来直接抓住那厨师的领口,让他整个头都贴近了桌上的菜肴,用另一只手指着开水白菜:“告诉我,开水白菜用的汤汁需要几个步骤做出来?”
那声音带着偌大的怒气,吸引了不少食客的注意。周翰和姜云芳两人当即看了过来。显然是被这动静吸引。
嘈杂的声音开始逐渐在大厅中响起,“这谁啊,敢在龙门酒楼闹事。不知道啊,看这样子估计是那个大家族子弟吧?今天有好戏看了。”
那厨师被齐金龙的话问的有些懵下意识的回话:“放入食材,烧沸,取出清理之后,放料,煮成乳白色。”
齐金龙点了点头:然后呢?
厨师的声音越来越小:“然后沥出杂质,不断过滤直到透明。”
齐金龙当即将厨师整个头放在开水白菜的上面:“那你看看,这汤汁,透明吗?”
厨师被齐金龙钳住后颈被吓的不敢说话。
齐金龙将厨师的整个头挪到另一盘麻婆豆腐上:“豆腐下锅之前要做什么。”
厨师的脸都白了颤抖着声音回答:焯水。
为什么焯水?齐金龙又问。
厨师当即开始求饶:“大人,小的错了,小的真的知错了。”
齐金龙直接厉声大喝:说!为什么焯水!
厨师不敢再说别的立刻回答:“去掉豆腥味。”齐金龙点了点头对着厨师轻声的说:“豆腐不对也就算了,酱汁的味道也不对,你少放了很多东西啊!”
齐金龙直接把厨师丢开。看着那黑衣主事:“我问问你,这一桌子菜要多少银两?”
黑衣主事头上布满了细密的汗珠:“回大人的话,这一桌,共计八百七十二两银子。”
齐金龙开始一道道的菜点着:
“宫保鸡丁,要用妖兽流羽鸡。你这流羽鸡,肉质之中不带一丝灵气,估计用的连妖兽都算不上。和麻婆豆腐一样酱汁不对。”
“而且酱汁和麻婆豆腐用的竟然还是同一种酱汁。这剑鱼也不对,虽然有灵气,但是肉质偏柴,是让冰冻送过来的吧?鱼腥味极大,似乎还是死鱼。”
“这鱼香肉丝,哎我明白了,搞了半天,是用煮过剑鱼的汤混合了这麻婆豆腐的酱汁调出来的。这回锅肉我就不说了。你也知道。”
齐金龙扭过头来看着黑衣主管:这一桌菜,你卖八百七十二两银子?
主管当时就直接跪下来了:“小的知错了,大人饶命啊。”
齐金龙怒气上涌一脚就踢开主事。一耳光就扇在了厨师的脸上:“一酱多用是吧?啪!省略步骤是吧?啪!合伙克扣食材是吧?啪!”
当即将整个桌子都掀到厨师的身上整个人的怒气抑制不住的上涌:“妈的,让你做这几道菜完全就是羞辱这菜。”
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