说起来,大盘鸡这道菜的做法实际上并没有想象中的那般困难,真正具有挑战性的在于配料的选取与调制,特别是如何让鸡肉充分吸收各种调味料的独特风味从而变得鲜美可口。要知道,眼下所处之地可谓是“资源匮乏”,想要寻得齐全且优质的调料并非易事。
自张林踏入蜀王府至今,已然过去了一年有余。在这段时光里,只要一有闲暇功夫,他便会约上好友战天一同登上那座宛如世外桃源般的花果山寻觅可用之材。后来,就连妤欣郡主和秦王都兴致勃勃地加入到了他们这支小小的探索队伍之中。然而,尽管众人齐心协力,所收获的调料种类仍然十分有限。除了常见的茱萸之外,也就是八角、花椒,再加上一些平日里厨房必备的葱姜蒜之类罢了。
虽说用如此简单的调料烹制出的大盘鸡无法与在蓝星时尝到的味道相媲美,但在这个物资相对稀缺的环境下,能够品尝到这样一道佳肴已实属不易。正如那些整日山珍海味、锦衣玉食之人偶尔吃上一碗清淡的白粥都会觉得无比美味一般
当张林迈着轻快的步伐返回自家小院时,映入眼帘的便是早已等候多时的战天。只见战天将几只野鸡处理得井井有条:不仅开膛破肚、去除内脏,还仔细地清洗干净,并切成了大小均匀的块状。张林见此情形,脸上露出满意之色,微微颔向战天示意。而战天则有些不好意思地挠了挠头,咧嘴憨憨一笑。对于他而言,能够得到张林的认可无疑是最为重要之事。毕竟,在此之前,他曾立下誓言,表示愿意一生一世追随着张林不离不弃。如今张林身边并不缺少仆从伺候,待到妤欣郡主嫁入府中之后,更会带来七位武艺高强皆达武圣境界的侍女。面对如此形势,战天内心深处的危机感愈强烈起来。
张林目光落在眼前那一盘已经准备妥当的鸡块上,微微眯起眼睛,陷入了短暂的思考之中。须臾之后,只见他伸出手来,小心翼翼地从盘中挑出一部分鸡块,并将它们放置到一旁的空碗里。整个过程显得极为细致,仿佛这些鸡块是什么珍贵无比的宝物一般。
站在一旁的战天和妤欣郡主满脸狐疑地注视着张林的一举一动,心中充满了好奇与不解。然而,尽管满心疑问,他们却都默契地没有开口询问。因为他们深知,张林如此行事必定有着其独特的考量和深意。若是此时贸然问,不仅会打断张林的思路,更可能导致他不得不花费宝贵的时间向自己解释一番。这样一来,无疑会拖延大家享用美食的时间,这种行为在他们眼中可是万万不能容忍的罪过啊!
紧接着,张林熟练地取出早已备好的各种调味料,开始往那两份被分开摆放的鸡块中添加起来。令人惊奇的是,其中一份鸡块中所加入的是茱萸粉,而另一份则加入了切好的新鲜番茄。随着张林手中的动作不停歇,两种截然不同的味道渐渐弥漫开来,交织在一起形成了一股奇特的香气。
一直目不转睛盯着张林操作的战天,此刻更是瞪大了双眼,喉咙不由自主地上下滚动了几下,狠狠地吞咽了一口唾沫。对于这位贪吃的家伙来说,张林究竟如何烹饪这些鸡块其实并不重要,只要最终能品尝到美味可口的食物便足矣。
“好了,现在就让它们好好入味一会儿吧。”张林完成调味工作后,抬起头来,正好迎上了战天和妤欣郡主那两道直勾勾盯着鸡块、垂涎欲滴的目光。他不禁微微一笑,轻声说道:“别着急,这个还需要一点时间呢!”说完,便悠然自得地等待着鸡肉充分吸收调味料的精华,期待着即将呈现给众人的一场味觉盛宴。
突然间,张林像是被一道闪电击中般猛地一拍额头,心中暗自懊恼:哎呀呀,怎么把这么重要的事情给忘记了呢?他不禁责备起自己来,竟然忘了告知蜀王和赵老他们!想到这里,他心急如焚,连忙转头对着身旁的娇儿说道:“快快快,娇儿,你快去邀请一下蜀王和赵老到我院子里来”
然而,张林的话音未落,小院外就传来一阵爽朗的笑声。只听那声音洪亮而又带着几分戏谑地喊道:“哈哈哈哈哈,小子啊小子,你这马上就要迎娶我的宝贝孙女啦,有如此美味佳肴居然都不通知老夫一声,实在是太不像话喽!好在老夫我这鼻子灵得很呐,隔着老远就嗅到这香味啦!”
听闻此言,张林脸上顿时浮现出一抹尴尬之色,讪讪地笑着解释道:“嘿嘿嘿,赵老您别生气嘛,我原本是打算等一切准备得差不多的时候再派人去请您们过来的。这不,正想让娇儿去呢,您就来了。”
站在一旁的妤欣郡主看着张林这副说谎却丝毫不脸红的模样,忍不住抿嘴轻笑起来。她心里暗想,这个家伙可真是个有趣的人呢。
而赵老等人倒是并未在意太多。毕竟张林作为晚辈,他们这些长辈平日里总是厚着脸皮前来蹭吃蹭喝,本就有些过意不去了。尤其是当听到自家儿媳心茹提及张林竟然连给下人们喜钱都囊中羞涩的尴尬情形时,更是觉得自己这些做长辈的考虑不够周全,疏忽大意了。
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过了好一会儿,张林精心烹饪的大盘鸡终于大功告成。就在这大盘鸡即将出锅之际,蜀王和妤欣郡主的母亲也匆匆赶到。只见张林手脚麻利地将两份香气四溢、色泽诱人的大盘鸡端到了桌上。远远望去,这两份大盘鸡皆是红彤彤一片,但仔细一瞧却能现其中端倪——一份显得较为干爽,而另一份则相对湿润一些。
围坐在桌旁的众人,目光纷纷被这两份模样略有差异的大盘鸡所吸引,脸上都流露出疑惑不解的神情。这时,张林面带微笑,不紧不慢地解释道:“诸位莫要奇怪,其实这两份皆为大盘鸡无疑,只是这干些的那一份呢,我特意添加了茱萸作为调料;而另外一份,则是用了新鲜采摘的野生番茄。如此一来,它们的口味自然有所不同啦!大家不妨都品尝一番,看看各自更钟情于哪种口味哟。”
张林话音刚落,性急的赵老便迫不及待地开口嚷道:“哈哈,老夫我呀,向来对茱萸情有独钟!想必这加了茱萸的大盘鸡定然美味至极!”一旁的西门至尊闻言,亦是微微颔,表示赞同。
然而,妤欣郡主却是毫不犹豫地直奔那盘番茄味的大盘鸡而去,并娇声说道:“张林初次得到番茄之时,本郡主有幸先尝了那个滋味儿,当真是酸酸甜甜,令人回味无穷啊!以往吃茱萸倒是不少,今日嘛,我定要好好尝尝这番茄味的大盘鸡究竟如何!”见妤欣郡主去了番茄味的那份面前,她的几个侍婢也跟了过去。
只见众人纷纷落位,已然整齐地坐在桌前。此时,战天迈着轻快的步伐走了过来,手中稳稳地端着一大摞碗筷。当他开始向众人分这些碗筷时,那双灵动的眼睛却不时地瞟向桌上那香气扑鼻的美食,心中暗自盘算着什么。
就在大家都还专注于接过碗筷之际,战天瞅准时机,以迅雷不及掩耳之势从旁边拿起一个巨大的盆子,然后迅将其装满各种美味佳肴。眨眼间,那个盆子便已被堆得如小山一般高,满满的食物几乎要溢出来了。接着,他像一只敏捷的兔子一样,抱着这个装满食物的大盆,一溜烟儿地跑到了角落里。
一直在关注着战天一举一动的秦王,看到这一幕不禁瞪大了眼睛,脸上露出愤怒之色。他立刻起身,大步流星地朝着战天追去,并大声斥责道:“战天啊战天,你怎能如此不厚道!居然给自己事先准备好了这么大一盆食物,却连半点风声都没透露给我?”然而,此时的战天嘴里正塞满了一个肥美的鸡屁股,手上还紧紧抓着一只油亮的鸡爪。他含混不清地嘟囔着回应秦王:“你要是再不回去吃啊,等会儿可就啥都不剩啦”
听到战天这番模糊不清、又似乎带着些许得意的话语,秦王先是微微一愣,随即便猛地转过头朝饭桌看去。这不看不知道,一看吓一跳——只见众人此刻正如饿虎扑食般尽情享受着桌上的美味,风卷残云之间,那些原本堆积如山的食物正在急剧减少。秦王顿时急得大喊起来:“你们好歹也给我留点啊”喊罢,他脚下生风,慌忙跑回饭桌旁,手忙脚乱地给自己盛了半碗茱萸味的。可是,还没等他喘口气呢,那一整盘茱萸味的就已经被瓜分殆尽,点滴不剩了。
秦王满心不甘地抬起头环顾四周,突然现妤欣郡主所在之处尚有一些番茄味的。于是乎,他瞬间收起刚才气急败坏的模样,转而换上一副谄媚讨好的笑容,厚着脸皮快步走到了妤欣郡主身旁。
女孩子通常来说饭量会相对较小一点,张林对于究竟有多少人钟情于番茄味并没有确切的把握,所以在准备的时候,茱萸味和番茄味的大盘鸡各自占据了一半的份量。此时此刻,番茄味的大盘鸡还剩下许多,几位女孩子也表现得非常友善,她们互相挤了挤,特意为秦王腾出了一个位置。秦王眼见此景,脸上立刻绽放出和蔼可亲的笑容,然后乐呵呵地坐了下来。紧接着,他毫不犹豫地伸手捞起一块番茄味的大盘鸡送进嘴里。就在鸡肉入口的瞬间,他的双眼猛地瞪大,那股独特的酸甜味道犹如一道闪电直击味蕾,让他整个人都为之震撼。
只听见他情不自禁地高呼一声:“这简直就是人间美味啊!”随后便不再多言,只顾着低下头专心致志地开始享用美食。他吃得如此投入,仿佛周围的一切都已经与他无关。其余在场的众人听到秦王这般赞叹,纷纷将好奇的目光投向了妤欣郡主所在的方向,想要一探究竟这道能令秦王赞不绝口的菜肴到底有着怎样的魅力。
此时,只见妤欣郡主动作轻盈且十分乖巧地盛好了满满一碗,并亲自递到了自己母亲的面前。与此同时,另外七位丫鬟也纷纷效仿,各自端起一碗番茄味的大盘鸡,分别递给了蜀王以及其他在座的人们。大家接过碗后,都迫不及待地品尝起来,一时间整个场面弥漫着浓郁的香气和欢快的氛围。
然而,当秦王风卷残云般吃完自己碗中的食物,再次抬起头时,眼前出现的景象却让他瞠目结舌——原本装满番茄味大盘鸡的盆子竟然已然空空如也!他难以置信地转过身去,环顾四周,现身后的众人都已经心满意足地吃完了属于自己的那份。无奈之下,秦王只能心中暗自叫苦不迭,真是有种欲哭无泪的感觉啊!
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待众人酒足饭饱之后,妤欣郡主的那些个伶俐乖巧的丫鬟们,便纷纷主动地站起身来,手脚麻利地开始收拾起那满桌的杯盘狼藉。而此时的战天,则如释重负般松了一口气——他终于又能逃过这洗刷餐具的苦差事了。
随后,众人移步至那座清幽雅致的凉亭之下,围坐在一起。有人取出一套精致的茶具,泡上一壶热气腾腾、香气四溢的浓茶。大家一边轻啜着香茗,一边悠然自得地闲聊起来。
时光悄然流逝,不知不觉间已过去了好一会儿。就在这时,一直沉默不语的慕容青书突然抬起头来,目光直直地望向张林,轻声说道:“公子,难道您就一点都不好奇我为何会出现在那个地方吗?”
慕容青书此言一出,犹如平静湖面上投入一颗石子,瞬间激起层层涟漪。在场众人皆是精神一振,纷纷竖起耳朵,全神贯注地倾听接下来的对话。因为他们心里清楚,真正的关键情节就要浮出水面了。
然而,面对慕容青书的提问,张林却只是微微地笑了一笑,不紧不慢地回答道:“我当然信任你,而且我也坚信我的双亲此刻必定安然无恙。毕竟,你刚刚才从一场磨难中恢复过来,身体尚还虚弱,我实在不忍心让你再次以身涉险啊!”
张林的话音未落,只见慕容青书霍然站起身子,朝着张林深深地鞠了一躬,并郑重其事地道:“多谢公子的关心与体谅,但我可是老爷自幼抚养长大的,老爷和夫人对我恩重如山,简直就是我的再生父母一般。为了守护咱们张家,哪怕要我付出生命的代价,也是在所不惜啊”
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