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第10章 汤头第一鲜（第2页）

如果把血水泼到那里，明天天一亮，肯定就会有人看见。

所谓不怕贼偷，就怕贼惦记，还是小心一些。

反正现在是大冬天，泼出去的血水瞬间结冰，既不会招苍蝇，也不会有腐臭。

张海山洗完脚，踩着鞋站起来：“做饭这事还是我来吧。”

拿着锅铲，杨彩霞犹豫。

她觉得张海山太累了，需要休息。

可是她又记得上次张海山做的那一锅汤，实在是太美味了！

“哈哈哈，行了，给我吧。”张海山看出了她的心思，伸手接过锅铲。

“你们仨上炕去，不准偷学我的厨艺。”

姐妹三人互相看了一眼，笑嘻嘻地听话。

张海山伸手在瓷缸里掏了掏，发现只剩下三个大蒜瓣，有一个还是瘪的。

咸盐也用光了。

望着大锅，他一时有些难以下手，毕竟巧妇都难为无米之炊。

看了看那只被处理干净的野鸡，张海山叹气，朝着炕上大声说：“没什么佐料了，今天晚上只能清汤寡水。”

“好！”三姐妹异口同声，声音无比乖巧。

清汤寡水？

别开玩笑了，对于她们来说，有肉吃就是仙人般的日子。

如果让杨秀莲来做，她恨不得用一大铁锅水炖一只野鸡。

对于她来说，哪怕是喝淡淡的鸡汤，只要能有鸡肉味，还能有饱腹感，那就足够了。

张海山如法炮制，先把野鸡身上的油脂刮下来备用。

然后将肉切成小块儿，放在锅里焯水。

野鸡比麻雀要大，肉里的血腥味也更重。

焯水之后，能减轻一点腥味。

然后便是用蒜瓣炒香油脂，接着添上一锅水炖野鸡。

不多时，若有若无的野鸡汤香味飘散在屋子里。

姐妹三人深深闻了一口，脸上满是陶醉。

“鸡汤来啦！”张海山呲着大牙，用瓷盆装着鸡汤放在桌上。

上面飘着一层淡淡的黄色油花。

香味扑鼻，令人垂涎！

“来，这是你的。”他舀出一碗，还把一个鸡腿放在里面，先给了杨溪溪。

见后者又要推让，张海山抬手打断：“你现在小，所以你可以先吃，等你长大了，可就没有这个待遇了。”

“谢谢姐夫。”小家伙捧着碗，闻了闻，笑容灿烂。

第二个鸡腿，他给了杨彩霞。

然后又挑了几块厚实的肉，放进杨秀莲的碗里。

姐妹二人互相看了看，感动之余，更觉得不能这样。

“姐夫，你是个男人，每次只吃那么点可不行。”杨彩霞说着就要把鸡腿夹进对方碗里。

“哎！”张海山伸手盖住自己的碗。

然后夹起两个鸡翅：“我不是舍不得吃，而是咱从小就喜欢吃这个。”

“好了，你们俩快吃。”张海山咀嚼着嘴里的鸡翅。

姐妹二人笑了笑，端着碗喝了口汤，顿时浑身通透，嘴唇变得鲜艳，脸上也多了一抹淡淡的粉红。

看着她们吃得开心，张海山也是由衷的高兴。

不过家里的佐料实在是太少，明天得想想办法，看看能不能换一些。