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第62章 解决绵软的方法（第1页）

还想着靠魔芋爽来赚取一大笔资金，现在来看，恐怕有点悬了。

“姐夫，你也过来吃啊，再不吃一会就凉了。魔芋硬就不好吃了。”秦淮国在屋里喊着陈晓。

刚刚陈晓做了小半盆的魔芋爽，这才一会儿的功夫便被三人吃掉大半。

听到这句话，陈晓脑中灵光闪过。

现在魔芋刚出锅，是不是因为温度太高，所以才导致魔芋有些绵软？

想到这里，陈晓赶紧来到厨房。

“淮茹，魔芋爽还剩下多少！”陈晓问道。

“还剩下一点，这还是我特意留给你吃的。”秦淮茹指着盆底的一些魔芋爽说道。

“这些先别吃，等放凉了再试试。”

陈晓朝着秦淮茹走来，伸手在魔芋爽里摸了摸，果然还是有些烫手。

紧接着他便端着盆放到外面，三月天还有些寒冷，甚至晚上水池里的水还会凝结成一层薄冰。

放在外面吹风，可以更快的让魔芋爽降温。

等了差不多半个小时，此时魔芋爽已经彻底的凉了下来。

陈晓伸手拿出一根放在嘴里品尝，口感的确比刚刚清脆爽口不少。

但距离真正的魔芋爽还差很多。

这个配方还得继续改良！！！

一旁的秦淮茹看着陈晓忧心忡忡的模样，不免有几分心疼。

她来到陈晓身边，靠着她坐在门前，小脑袋搭在陈晓的肩膀上，柔声说道。

“陈晓，那个叫魔芋爽的东西已经很好吃了，看你还是不很满意是不是遇到了什么困扰。”

“如果遇到困扰可以跟我说，没准我可以帮上你一点忙。”

陈晓侧脸看了秦淮茹一眼，抚摸了下她长长的秀。

“的确是遇到了一点困扰。”

“魔芋爽你们吃的虽然很好吃，但还是跟我以前吃过的味道差距很大。”

“我以前吃的q弹爽口，现在做出来的却有点偏软糯，跟吃大米饭似的。”

“哦，这样啊，是因为不够q弹爽口吗？”

秦淮茹伸手又在盆子里拿出一根魔芋爽，放在嘴里品尝，果然比刚刚q弹不少。

秦淮茹托着下巴想了想。

“陈晓，刚刚你不是将魔芋爽自然放凉了吗？然后口感比刚出锅时q弹不少。”

“要不你用凉水冰冰呢？没准还能变得更q弹。”

闻言，陈晓恍然大悟。

激动的她抱着秦淮茹在她脸上狠狠的啄了几口。

“我真是爱死你了淮茹。”

陈晓起身跑到厨房，烧火将剩余没有加工的魔芋爽放在锅里。

秦淮茹冷不丁的被陈晓啄了几口，她的俏脸顿时变的通红。

还好刚刚没有被父母跟淮国看到，不然真的是羞死人了。

屋里，陈晓坐在灶台里煮着魔芋。

穿越前他在网上看到的制作魔芋爽的视频，他们基本上都是买的那种经过冷冻的魔芋条。

再加上刚刚放凉可以增加一点q弹的口感。

此时陈晓可以肯定，只需要将魔芋放在凉水里冰，放在外面冷冻一个晚上，绝对可以将魔芋爽给复刻出来！

烧煮了一个小时，陈晓将锅里的魔芋块全部捞出来，这次他没有立刻的切花刀，而是在院子里提来一桶冰水，然后将煮熟的魔芋全部倒了进去。

为了制作魔芋爽，今天陈晓又该住在秦淮茹家里了。

将一切工作完成，陈晓来到院子里。