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第12章 建作坊(第1页)

几个人走进堂屋,刘里正询问道:“你们过来有什么事吗?”

李景天说道:“我们准备在村里买地,建作坊,要找人盖作坊,还要找做饭的。作坊建成之后,准备雇人做活计。”

刘里正惊喜道:“这是大好事,你们是有大本事的人。你们达都不忘拉拔村民们一把,我代表村民们感谢你们。”

冷洁连忙说道:“刘叔,我想请您当管事,帮我管一下做活计的人,我没有时间管这些。”

刘里正保证道:“你们放心,我帮你们管好他们。”

李景天感激道:“刘叔,有您在,我们放心,家里有点事,我们先回家了。”

离开刘里正家,一家三口人回家,李景天和安安看书,冷洁看关于熏腊肉,做皮蛋,豆制品的做法。

李景天和安安看完书后,便开始讨论起书中的内容来。他们对书中的知识充满了好奇和探索欲望,通过交流和思考,不断深化自己的理解。

与此同时,冷洁则专注于研究那些与熏腊肉、皮蛋以及豆制品制作相关的书籍。她仔细阅读着每一个步骤和细节,力求掌握其中的精髓。她知道,只有深入了解这些传统工艺,才能更好地将其应用到实际生产中去。

整个屋子里弥漫着一种浓厚的学习氛围,每个人都沉浸在自己的世界里,努力追求着知识和技能的提升。这种积极向上的态度让人感受到这个家庭的活力和进步。

如今面馆已经交给了张锋、孙财和刘永明打理,而郑氏和方氏则负责照顾面馆生意。这一家三口终于可以放手做些自己喜欢的事了。

冷洁最近一直忙于作坊的事务,并计划在清河县开设第二家面馆。一旦作坊完工,第二家面馆便能够正式营业。

她在清河县购买了一家规模更大的店铺,比流云镇的面馆大数倍。同时,牌匾已定制完成,店铺也经过精心装修,目前只需等待作坊建成即可开业。

到了月底,作坊终于竣工,山脚下矗立起一排排青砖大瓦房。冷洁决定在村里雇佣一些工人,每个家庭需派出一男一女,年龄在十六岁及以上。

刘里正向村民们介绍了大致情况,但冷洁希望能亲自向他们说明雇佣条件和要求。于是,刘里正召集村民们来到作坊门前,由冷洁亲自讲解。

冷洁站在人群前,清了清嗓子,大声说道:“各位乡亲们,请安静一下。接下来,我将详细地向大家说明我们作坊的雇佣条件和要求。希望大家认真聆听,如果对这份活计感兴趣,可以前往刘里正那里报名。”

她顿了顿,接着说:“先,我们这个作坊主要从事吃食加工行业。因此,卫生问题至关重要。这是我们最基本的要求,也是我们对顾客负责的表现。所以,每个人都需要时刻保持良好的个人卫生习惯,确保生产出的食品干净、安全、健康。”

村民们都听明白了,于是纷纷去找刘里正报名,并签订契约,表示明天会在作坊集合,由冷洁教授他们制作方法。后天则正式开始工作,男性每月可获得五百文工钱,女性每月则可获得三百文工钱,并且每个月十五都会放工钱。

第二天清晨,村民们很早就来到作坊等待。当冷洁到来时,每户人家都派出了一名男子和一名女子前来,他们对如此高的工钱感到非常惊讶。两个人一个月就能挣到八百文,而且不用出远门,在家门口就能找到活干,实在是太好了。

冷洁建造的作坊规模很大,可以容纳所有村民同时做工。她笑着说道:“抱歉让大家久等了,请随我一同进入作坊,接下来我将向大家演示如何制作。”

冷洁开始教导众人如何制作腊肉、皮蛋以及豆制品。经过两个时辰的教学后,她现其中有二十个人已经掌握了技巧。她便让这些人再做一次,以确认他们是否真正学会了。结果证明,这二十个人做得相当出色,于是她决定让他们去教其他村民。

冷洁教完就离开作坊,下午再去转一圈,看看大家的学习进度和掌握程度。经过一段时间的观察和筛选,最终选出了一男一女两名管事。

这两人分别叫做柳老大和许苹,都是村里的村民。冷洁观察到他们在学习制作吃食的过程中表现出色,不仅学得快,而且做得好,因此决定让他们担任管事。

冷洁给柳老大和许苹安排了具体的职责。柳老大事先负责管理男性工人,确保他们遵守做工纪律,不偷懒、不闲聊,并保持良好的卫生习惯。

而许苹则负责管理女性工人,同样要监督她们的工作状态和个人卫生。此外,冷洁还强调他们要互相协作,共同管理好整个作坊。如果遇到无法独自处理的问题,可以随时向冷洁汇报。

接下来,冷洁开始着手准备第二家面馆的开业事宜。她需要考虑店面选址、装修风格、人员招聘等一系列问题。同时,她也在思考如何将第一家面馆的成功经验复制到新店,以确保生意能够顺利开展。

与此同时,冷洁意识到随着李景天的科考,以及面馆开设分店,他们一家未来很可能,会前往京城展。此外,她有种强烈的预感,原身身世之谜,将会在京城得到揭晓。

早上,冷洁吃完早食便来到作坊,查看村民们的学习成果。她现所有人都已经学会了制作吃食,但熟练度还有待提高。于是,她继续督促大家多加练习,争取早日达到熟练水平。

最后,冷洁提醒柳老大和许苹,要严格要求工人保持作坊内的清洁卫生,避免食物受到污染。同时,她鼓励大家积极进取,不断提升自己的技能水平,为作坊的展贡献力量。

作坊的建立让冷洁感到离回家更近了一步,距离成为北辰国富的目标也更近了一些。

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