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第8章 准备工作(第1页)

陈兄弟是想做卤肉的生意?”

诧异的看了一眼陈家兴,李国发满脸的不可置信。

虽然说这年头各家各户比着之前都富裕了不少,可在这农村的地方,老百姓的腰包终究是没那么鼓。

连猪肉很多人家都不舍得吃,更别说猪头肉这玩意了!

而且想要做这门生意,可是没那么简单,不同于生猪肉,大家买回去就为了见点荤腥。

卤肉你要是做出来不像那么回事,可没多少人光顾。

别的不说,这卤肉一要香,二要烂,而且还不能腥也不能柴,更关键的是得颜色好看,让人第一眼看到,就挪不开眼睛才行。

要做到这些可不容易,首先你得有独家秘方,其次你的有大量的经验,才能掌握其中的火候。

这两项哪一个差了,做出来的卤肉都不行。

“的确有这个想法!”

陈家兴也不隐瞒,直接大大方方的承认了下来。

“所以才跟老哥砍价,我这也是第一次入行,成本要是太高的话,我这也担不起呀!”

见陈家兴直言不讳,李国发直接点了点头道:“唉,陈兄弟说的这是啥话!”

“都是一个镇上的,平常也都抬头不见低头见,陈兄弟想入行,老哥我自然得支持。”

“不过八毛太低,一块陈兄弟又不满意,也罢,就当老哥我支持兄弟你的生意,我再退一步。”

“九毛一斤!”

“这个价格陈兄弟觉得还行吗?”

陈家兴顿时眼前一亮,说实话八毛的价格,他也感觉有点不要脸,能够把价格让到九毛,就已经很知足了!

“哈哈,李哥如此支持,怎么会不行呀!”

见陈家兴应了下来,李国发也是面带笑意的点了点头,在这个物资匮乏的年代,自己吃了远不如卖出去来的实在。

毕竟猪下水这东西,处理起来要废的功夫可是不少。

“陈兄弟满意就行,不过咱们话要说在前头,往后陈兄弟要进货只能从老哥我这拿!”

“否则这九毛的价格,可就太亏了。”

对于这点,陈家兴自然也是自无不可,九毛的价格可以说已经低到了极点,要不是因为这个年代的原因,肯定是不可能拿到货的。

“那是自然,只要李老哥供得起,往后所有的货都从你这拿!”

两人商量定了之后,立刻就开始称重。

猪头15斤,四个蹄子5斤,再加上肚子里的下水48斤,一共68斤。

除了这些之外,又要了肋排、五花、后腿、肩部各十斤,陈家兴要的量大,李国发也就给便宜了不少。

按照一斤两块钱,一共是141。2块钱,摸了零头,就收了陈家兴140块钱。

付了钱之后,陈家兴并没有直接带着肉走,好歹也是上百斤的东西,扛着回去恐怕得把他累死。

而且想要做卤肉,香料才是其中的关键。

好在这农村大集上售卖的东西,可谓是五花八门,陈家兴都已经逛了两趟,早就将卖香料的地方摸清了。

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