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第11章(第1页)

说起姐夫,林云的神色多了几分柔和。

“行啊。”

“那你之前决定的桂花酒酿圆子还做吗?”

宋民生头也不抬,手里切菜的动作不停,菜在他手里显得格外乖巧,刀起刀落,刷刷几下,茭白就被切成大小匀称的薄片。

林云把一切看在眼里,对宋民生的手艺多了几分信心和期待。

“做,我先今天都做了,尝尝看味道,你觉得哪个可以就选哪个。”

宋民生虽然昨天被老师在梦境教学里摁着魔鬼训练了一通,但他不能保证所有人都能喜欢山楂锅盔,口味本身就是一件很主观的事情。

而且,就算是一样的做法,不同的人来做终归会出现区别,就算是老师傅也不能保证自己复刻别人的能复刻出一模一样的味道。

有一种玄之又玄的东西叫做感情,会发现有时候明明是一样的步骤,甚至调味、火候也十分近似,但是味道还是会让敏感的人察觉出几分不同来。

宋民生速度很快,除了番茄牛腩要炖煮很久以外,茭白炒肉、桂花酒酿小圆子却是很快就能出锅。

桂花酒酿小圆子,宋民生也是琢磨了很久的,他喜欢甜品,但又不喜欢太过腻人,所以更偏好那些酸甜口的甜品。

昨天梦里宋民生又请教了一下老师,比较庆幸的是老师对这个也很了解,虽然板着脸训斥了很久宋民生的各种基础操作出现了问题,但还是帮着纠正了。

宋民生:tvt

其实老师还是很好说话的。

酒酿的清甜早就在第一时间就溢了出来,满屋子飘香,林云吸了吸鼻子,觉得有点嘴馋。

“哎哟好香啊。”林云的爸妈回来了,推开大门被房间里冷了一下,也算是从夏天这大热天里解救了出来。

林云闻声,“民生来试菜呢。”

“冰箱里有奶茶,茉莉奶绿是给民生的,其他你们自己拿啊。”

“哎呀民生来啦,奶茶不急,咱晚点喝。”林云妈应了一声,放了东西就来看民生,被厨房里人高马大的男人吓了一下。

“哦哟娘诶,民生啊。”林云妈也是肉眼可见地蒙了一下。

“怎么这么大只了啊。”林云妈惊叹地说,“以前还那么一丁点大,真的男大十八变啊。”

林云妈的语气过于夸张,整得宋民生不得不回过头看了眼林云妈,微笑面对。

“阿姨,叔叔,好久不见。”宋民生礼貌微笑。

林云爸放东西慢一步,听着自己媳妇的声音还有点纳闷,走过来也被吓了一跳。

“哇。”

“民生你这个子,这脸啊,也很有我当年的美貌嘛。”

“哎……不过民生比较好的一点就是高但不是光长个头。”林云妈白了林云爸一眼。

“你看啊这肩膀,这手臂,看着就不是那种弱不禁风的。”林云妈颇为欣赏,林云爸也挺赞同的,现在的不少孩子有些瘦过头了。

林云爸狠狠拍了拍宋民生的肩膀,“可以啊你小子。”

宋民生面不改色,心想。

有点点痛。

宋民生手上的速度不自觉地就加快了,他真的要受不了这环境了,他有预感,接下来可能要进化到他有无对象的问题上了。

桂花酒酿小圆子早就好了,放一边稍微降一下温,林云突然想起来。

“到时候可以做成冰的吗?”

宋民生想了下,“可以做个改良,不过改良的话得再试下味道,直接放冰箱的话圆子容易硬和成坨,稍微降降温可以。”

林云犹豫了下,准备先来一碗试下味道。

清甜的酒酿味道率先扑入林云的鼻腔,这是勾引了林云许久的香味,小个头的胖圆子挨挨挤挤地凑在一起,好似在说悄悄话,他们每一个都显得尤其白软可人,汤色是透明的,桂花点缀在上面,更是增添了几分美色。

林云用勺子舀了一勺,入口首先是甜,下一秒,属于酒酿的酸甜强势挤入了这个大家庭,因为含有度数特别低的甜酒,所以入胃后是很明显地暖意,小圆子又软又q弹,唇舌简单就将其困在了这片狭小空间。

糯米的软糯,米酒的清甜,桂花的芳香,完美地融入在了一起,它们共同奏响了这道美食的乐声,将芳香传递,不动深色地甜入了人心。

林云深吸口气,又来了一勺。

这道美食在喜宴上并不算少见,但是味道只能说参差不齐,有些宴席上的味道会很好,有些就会比较索然无味。

茭白炒肉也好了,出锅撒了一点葱白作点缀,白金色的茭白,泛着金色油光的肉片,小米辣和葱白做了那个中和色调的选手,格外引诱他人的食欲。

林云来了一口茭白炒肉,下一秒她的眼睛幸福得眯起来了。

她超级无敌喜欢茭白,可以一不容易就会炒老,而这盘炒出来略显金黄的茭白格外地嫩,宋民生还往里面加了小米辣,将茭白自身的味道都激发出来了不说,肉片经过简单的去腥腌制,半点腥味都没有,配合着小米辣的简单提味更是让人一口接一口。

林云连吃几口,最后感叹了一下。

“要是配个大米饭,真的绝了。”

林云的爸妈也有点好奇,林云嘴巴挑,好评比较少,于是也各自拿了两个碗,分开装了了下尝尝。

一入口两人同一时间顿了一下动作,又同步动作把菜快速咀嚼了一下后,又喝了口水,然后来了一口桂花酒酿圆子。

林云爸妈吃得不亦乐乎,完全赞同林云的评价,“哎,要是有大米饭就好了,这得多下饭呐。”

宋民生还差番茄牛腩在炖,干脆稍微把厨房收拾了一下。

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