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第98章(第1页)

对于一年前的杨青青来说,这还很不可思议,不过对现在的他来说,却已经很有实感,而且那么令人期待。

冰激凌的做法

腊月二十八,家家把面发。

不过,到了程家却不是在发面,而是在“发牛奶”。

两个妹妹和两个大侄子一人捧着一个碗,手里拿着一个茶筅一样的东西,在拼命搅打着碗里雪白的东西。

两个妹妹搅得都出汗了,问杨青青:“小青哥,你这让我们做的到底是什么呀?这也太费劲了。”

杨青青跟柳长英在炕上坐着,说:“这叫冰激凌,你们就做吧,包好吃的,做好了让你们一吃一个不吱声。”

四个小朋友一听说包好吃的,就忘了疲累,彼此鼓了鼓劲,继续卖力地打着。况且碗里是牛奶,还加了糖、油和蛋黄,想想都不会是难吃的东西,很令人期待。

柳长英很好奇,问杨青青:“这到底是什么?也是城里富贵人家吃的东西?”

杨青青噗嗤一笑,装模作样道:“他们才不知道这是什么呢,这是我自己的发明,别人再有钱也吃不上,只有咱家人能尝这个鲜。”

柳长英笑了,说:“就数你主意多。”

孩子们都忙着,他俩手上飞针走线也一刻没停,柳长英这半个冬天下来,已经把全家人的新衣服都做好了,就差自己的一件,而杨青青呢,磨磨蹭蹭两个月,却连程景生的皮袍子都还没完成。

他颇有些汗颜的,这几天也加了些功夫,总也得让他在年初一穿上不是?

至于他自己的新衣服嘛,姜腊梅给他做好了。

姜腊梅给小两口一人做了一身棉袄,棉花絮得满满的,杨青青拿到的时候很脸红,觉得自己这么大人了还要娘给做衣服很羞愧,但也觉得很幸福。

富贵闻着牛奶味儿,馋得不行,毛茸茸地直往碗跟前凑,三岁的小侄子搅打一会儿,就得用小胖手使劲推它一把,让它起一边去,反复几次之后烦了,求救道:“小青叔,富贵欺负我。”

杨青青笑了半天,道:“富贵,过来,别捣乱。”

富贵便颠颠地跑过来,跳到杨青青的腿上。

富贵最近长大了不少,才三个月大的狗,都快二十斤了,肥滚滚的,往人身上一跳力道不轻。

偏偏他还觉得自己是个迷你小狗宝,一脸委屈无辜的乖乖小样子。

杨青青是习惯了,柳长英见富贵这么往他身上跳,却有些心惊,说:“你可别让它这样了,万一伤到孩子怎么办?”

杨青青说:“没事,富贵知道轻重,我们小狗狗可聪明着呢。”

一边说,一边喂它吃了一块桌子上的炸果子。

柳长英无奈:“就没见过你这么宠狗的。”

的确,村里面养狗,都是关在屋外,有的人家甚至也不怎么喂食,都说狼行千里吃肉,狗行千里吃屎……

毕竟狗对农户的用处不是很大,无非就是保个不测,万一有生人歹人进了家,有个预警罢了,不像猫可以抓老鼠保护粮食、牛可以耕地劳作那样不可或缺。

不过,自从杨迁离奇失踪后,村里颇有些人心惶惶,想养狗的人家也越来越多了,都羡慕程家有这么条大狗。

富贵才三个月就这么大一只,青灰青灰跟狼崽子似的,长成了只怕威风得很,什么贼人都能吓退了。

牛奶搅打得差不多了,都变成了雪白的泡沫状,杨青青准备了野果酱和干果碎,让孩子们分别混进几个碗里,然后放到户外的雪地里给冻上。

这几天外面该是有零下三四十度了,杨青青感受了一下,觉得这条件做冰激凌实在太合适了,牛奶泡沫很快就会冻成细密的冰激凌质地,不用担心冰渣沉淀影响口感了。

杨青青觉得自己实在很天才。

这几天快过年了,他天天都琢磨着怎么弄出些惊世骇俗的吃食,让大家都一饱口福,昨夜终于想出来这么个主意,终于也算自己这个现代人带给古代的黑科技了。

杨青青有些感动,自从穿越过来,他总觉得自己这个现代人好像也没有什么太大的用场,主要是他以为古代没有的东西,肥皂、豆腐什么的,古代人其实都会做,而那些古代真没有的,多半需要电和机器,他自己也鼓捣不出来呀。

好在在吃食方面,他能发挥的空间比较大,作为现代人,他知道各种食物山南海北的做法,还会做一些基础的西餐,样样都是家人们没吃过的。

把冰激凌冻上,杨青青就回了屋,把程景生皮袍子的最后几针锁边给缝完。

今天给衣裳做完了,明天就可以做各种吃食,后日守岁的时候,全家人团聚就可大快朵颐。

一年中最高兴的时候,莫过于这几天了,程家最兴奋的还数孩子们。

程家从前日子过得苦,过年就尤其可怜,孩子们连件新衣裳都穿不上,每个人不过头上系个红绳,就算喜庆的了,吃的也是有限,过年这天,也不过是吃细玉米面饼子,连鸡蛋也不能每人一个。

而今年就大不一样了,孩子们都知道杨青青要炖肉,还要炸他们没吃过的“锅包肉”,还要炒鸡蛋、包饺子、做花花绿绿的白面大馒头。

甚至还有甜点,冰激凌。

“小青叔,冰激凌好了没有?”小侄子急得很,每过半刻钟就要跑过来问杨青青一次。

“没有呢,至少得过一个时辰才行。”杨青青一边忙着手上的活一边说。

“可是我已经急得不行不行了,我太想吃了。”小侄子嘟嘴道。

杨青青便拧了拧他的脸,笑道:“那你去守着吧,数够一千个数冰激凌就准好了,会数吗?”

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